«Symposio @ Ark»
Το φεστιβάλ που φέρνει τη βραβευμένη τοπική ελληνική κουζίνα στην Αθήνα
συνεχίζει δυναμικά με το εστιατόριο «Pelagos Seaside Restaurant» από την Ιεράπετρα
12 Απριλίου στις 20.30 στο βραβευμένο εστιατόριο Αrk στη Γλυφάδα
Το εστιατόριο «Ark» και το αθηνόραμα φέρνουν 11 βραβευμένα εστιατόρια ελληνικής κουζίνας από όλη την Ελλάδα στην Αθήνα.
Το «Symposio at Ark» έχοντας κλείσει ήδη πάνω από ένα μήνα ζωής, συνεχίζει δυναμικά τις γαστρονομικές του συναντήσεις. Επόμενο εστιατόριο που επισκέπτεται την Αθήνα είναι το «Pelagos Seaside Restaurant», ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια στην Ιεράπετρα. Η βραβευμένη και πολύ ταλαντούχα σεφ Κωνσταντίνα Βούλγαρη Κοντεσοπούλου έχει δημιουργήσει ένα αιθέριο μενού 4ων πιάτων που θα μας «σερβίρει» στις 12 Απριλίου.
Κλείσε τραπέζι online στο www.symposioatark.gr και απόλαυσε το εμβληματικό μενού από το «Pelagos Seaside Restaurant», γνώρισε από κοντά την σεφ και μάθε τα πάντα για την κουζίνα της, με την παρέα γευσιγνώστη/δημοσιογράφου από το αθηνόραμα.
Το μενού που θα απολαύσουμε
To καλωσόρισμα του σεφ
Καρπάτσιο χταποδιού καπνιστό σε μουσελίνα φάβας, με κίτρινο παντζάρι, κρίταμο & ασκορδουλάκους
Ορεκτικό
Οσπριάδα με φύτρες, σιτάρι, αμύγδαλα, αρωματικά και νεροκάρδαμο, αγουρίδα με λευκό ταραμά
Κυρίως
Μπουργέτο σαλάχι με σταμναγκάθι, βρουβάσταχα και αποξηραμένο αυγοτάραχο
Επιδόρπιο
Μπαβαρουάζ μαστίχας με τραγανό σαραγλί γεμιστό με μήλο και φιστίκι Αιγίνης
40 € / άτομο
Διοργάνωση: ark, αθηνόραμα
Τηλέφωνο επικοινωνίας ark: 210 8948882
Τηλέφωνο επικοινωνίας αθηνόραμα: 210 7450100
